水處理用活性炭可以吸附水中的大部分有機(jī)物。大部分有機(jī)物被吸附在活性炭表面，可以顯著降低水的COD值。當(dāng)有機(jī)污染成為主要危害時(shí)，活性炭成為水質(zhì)的保護(hù)傘，以應(yīng)對(duì)各種未知的有機(jī)污染?；钚蕴砍ニ械挠嗦取；钚蕴客ㄟ^(guò)氧化還原反應(yīng)去除水中的余氯。該機(jī)理在實(shí)際應(yīng)用中表現(xiàn)為活性炭吸附飽和即COD降低不明顯時(shí)，只要控制水流速度，活性炭就被去除。氯仍然有很好的效果。

     顆?；钚蕴肯鄬?duì)于粉末狀活性炭具有較大的粒徑，因此其外表面較小。因此，吸附劑的擴(kuò)散是一個(gè)重要因素。因此，這些碳是所有氣體和蒸汽吸附的首選，因?yàn)樗鼈兊臄U(kuò)散速度更快。顆粒碳用于水處理、脫臭和分離流動(dòng)系統(tǒng)的部件。

      在電子顯微鏡下，發(fā)現(xiàn)了活性炭的高表面積結(jié)構(gòu)。單個(gè)顆粒呈強(qiáng)烈卷曲狀，并表現(xiàn)出各種孔隙度;在許多地區(qū)，石墨類(lèi)材料的平面彼此平行，彼此之間僅相隔幾納米左右。這些微孔為吸附提供了極好的條件，因?yàn)槲讲牧峡梢酝瑫r(shí)與許多表面相互作用?；钚蕴康奈叫阅軠y(cè)試通常是在高真空條件下，氮?dú)庠?7k時(shí)進(jìn)行的，但從日常生活中來(lái)看，活性炭完全可以產(chǎn)生相同的吸附性能，它可以從環(huán)境中吸附100°C下的蒸汽液態(tài)水和1/ 10000大氣壓下的蒸汽液態(tài)水。

　　活性炭過(guò)濾器通常用于去除水中的有機(jī)化合物和/或從水中提取游離氯，從而使水適合排放或用于制造工藝。去除飲用水中的有機(jī)物，如腐殖酸和黃腐酸，可以防止水中的氯與酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成三鹵甲烷，這是一種已知的致癌物?？捎糜谒幚淼拿嘿|(zhì)顆?；钚蕴亢头蹱罨钚蕴孔饔孟嗤?。

在物理上，活性炭通過(guò)范德華力或倫敦色散力與材料結(jié)合。

活性炭不能很好地與某些化學(xué)物質(zhì)結(jié)合，包括醇類(lèi)、醇類(lèi)、氨、強(qiáng)酸和強(qiáng)堿、金屬以及大多數(shù)無(wú)機(jī)物，如鋰、鈉、鐵、鉛、砷、氟和硼酸?；钚蕴看_實(shí)能很好地吸收碘，事實(shí)上，碘值mg/g (ASTM D28標(biāo)準(zhǔn)方法試驗(yàn))被用作總表面積的指標(biāo)?；钚蕴靠勺鳛楦鞣N化學(xué)物質(zhì)的底物，提高其吸附某些無(wú)機(jī)(和有機(jī))化合物的能力，如硫化氫(H2S)、氨(NH3)、甲醛(HCOH)、汞(Hg)和放射性同位素碘-131 (131I)。這種性質(zhì)稱(chēng)為化學(xué)吸附。

      椰子殼活性碳制品對(duì)有機(jī)物的吸附能力不隨溫度的升高而提高。相反，溫度的升高導(dǎo)致吸附分子的能量增加，導(dǎo)致吸附分子的解吸性能提高。不利于活性炭產(chǎn)品的吸附，使椰子殼活性炭產(chǎn)品的吸附能力降低。主要原因是椰子殼活性炭對(duì)有機(jī)物的吸附主要是高度發(fā)達(dá)的孔隙表面積的物理吸附，而吸附力是分子間的。當(dāng)吸附的分子需要達(dá)到化學(xué)吸附那樣的某種活化時(shí)，不需要吸附。